Valorización de subproductos de la industria cervecera

12/12/17, 2:18 PM

El subproducto de cerveza, vinculando industrias para una producción circular y sustentable.

Valorización de subproductos de la industria cervecera

Desde La Ciudad Posible junto a la Fundación Hábitat y Desarrollo trabajamos para que los residuos se transformen en recursos, a traves de la plataforma Conexion Reciclado, conectamos industrias para una economia circular. Los residuos orgánicos de la industria alimenticia representa una oportunidad para desarrollar nuevos productos y materiales, regenerando recursos y logrando impactos positivos en el ambiente. El 12 de Diciembre de 2017 en San Carlos de Bariloche, Río Negro desarrollamos las Jornadas Técnica de Valorización de subproductos de la industria cervecera con el apoyo del Ministerio de Desarrollo Sustentable de la Nación, la Municipalidad de Bariloche y el Instituto Andino Patagonico de Tecnologías Biológicas y Ambientales – IPATEC CONICET/UNCO. Conocimos los tipos de subproductos que resultan de la producción de cerveza y los casos exitosos de valorización de estos subproductos de la mano del IPATEC CONICET/UNC, IBB/INTECH, Compostajes Industriales S.A. (CISA) Cervecería Wesley y The Temple Bar.

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